08.12.2016  12:48  Четверг     16+

  12.05.2015    Болезни и мутации    : 4301     : 14   Источник

Фастфуд уничтожает бактерии, способствующие быстрому обмену веществ

Согласно результатам исследования, проведённого британским учёным, профессором генной эпидемиологии из Королевского колледжа в Лондоне Тимом Спектором, регулярное питание в ресторанах быстрого обслуживания способно убить в кишечнике человека все бактерии, которые отвечают за процессы метаболизма. В результате человек сначала быстро поправляется, а потом начинает страдать от ожирения.

Целая книга, посвящённая пищеварению и различным микроорганизмам нашего желудка, под названием «Мифы диеты» вышла в свет на минувшей неделе, пишет газета The Sunday Times. Её автор профессор Тим Спектор долгое время занимался исследованием воздействия вредной пищи — бургеров, картошки фри, наггетсов и чипсов — на микрофлору кишечника.

Одно из его последних исследований доказало, что фастфуд просто-напросто убивает в кишечнике те микроорганизмы, которые помогают быстрее переваривать пищу, усваивать полезные ферменты и как можно скорее избавляться от «мусора».

В качестве подопытного для эксперимента учёный-генетик выбрал своего сына, которого на протяжении 10 дней кормил в одном из ресторанов быстрого питания бургерами, куриными наггетсами и поил колой.

«Перед началом эксперимента моего отца — фастфудной диетой — в моём кишечнике было порядка 3,5 тыс. видов бактерий, — рассказывает сын учёного Том Спектор, студент факультета генетики, который поправился за 10 дней на 2 килограмма. — За время диеты я растерял порядка 1,3 тыс. видов бактерий».

«У микробов плохая репутация, но на самом деле только несколько из миллионов их видов могут нанести вред, тогда как большинство из них крайне важны для нашего здоровья. Микробы отвечают не только за наше пищеварение, они помогают нам контролировать калории, которые мы поглощаем, и обеспечивают нас жизненно важными ферментами и витаминами», — считает учёный.

Исследование Спектора лишь подтвердило теорию, которую он выдвинул немного ранее, — от баланса бактерий в кишечнике зависит общее здоровье человека. Дисбаланс приводит к разного рода заболеваниям, в том числе диабету, ожирению, болезням сердца и старческому слабоумию. 

В какой-то мере сбалансированность микроорганизмов — это вопрос наследственности, однако в подавляющем большинстве случаев проблема избыточного веса кроется всё-таки в неправильном образе жизни, вредной пище и малоподвижности. 

Другие новости по теме:
пища, Еда, Фастфуд


Комментарии 14
avatar
0
9
У меня сосед охранником работал в "Макдональдсе", через месяц начались большие проблемы с пищеварением.

avatar
0
12
Ну, если алкоголь каждый день в течении месяца пить, то тоже проблемы начнутся.

avatar
0
14
Пейте пиво пенное,морда будет здоровенная alien_doof .

avatar
0
8
Британские ученые! alien_doof Это притча во язытце! alien_doof

avatar
0
7
Вопрос количества питания и расходования калорий. Активного или пассивного. Smiley_green_alien_cool

avatar
0
3
Так и неясно, от чего бактерии погибают. Фастфуд - это тоже еда, состоящая из изученных витаминов, ферментов и прочего. Что же именно убивает полезные бактерии? Жир? Углеводы?
Странное исследование.

avatar
0
4
продукты такие свежие и полезные что даже плесень их не ест alien_doof

avatar
0
6
Ест, еще как ест, если булочки в холодильнике не хранить.

avatar
1
2
нужно кушать тёпленькие блины с домашней сметанкой и будет нам всем здоровье.

avatar
5
ну попитайтесь 10 дней блинчиками со сметанкой, потом тут отпишите, если здоровье позволит alien_doof

avatar
1

Цитата
В качестве подопытного для эксперимента учёный-генетик выбрал своего сына, которого на протяжении 10 дней кормил в одном из ресторанов
быстрого питания бургерами, куриными наггетсами и поил колой.

Хороший папа. disap

ПС - если я дома приготовлю бургер, то тоже проблемы будут? Фигня, а не исследование. Если пить каждый день по ведру воды, то тоже проблемы возникнут, т.е. вода вредна для здоровья alien_droling

avatar
0
10
Проблем не будет, если каждый день не питаться фастфудом. А так, иногда возникает дикое желание слопать чего-нибудь вредного, например "Доширак" (удар в печень) alien_doof

avatar
1
11
Это да. Сам иногда грешу. Воспоминания, так сказать, студенческих времен. alien_doof

avatar
0
13
Папуся - супер! Заботливый.
Не зря говорят, что британцы к домашним животным относятся лучше, чем к своим близким. Smiley_green_alien_cool


Читать последние 100 комментариев
Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *: